• 2024-01-31
    在这个食品安全问题频发的时代,我们需要的不仅仅是担忧和抱怨。我们需要了解并实施一个有效的解决方案,那就是HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)体系。本文将重点...
  • 2024-01-09
    随着人们对食品安全问题的日益关注,食品生产和加工企业面临着越来越大的压力。HACCP(危害分析关键控制点)作为国际公认的食品安全卫生管理准则,已经在全球范围内得到广泛应用。对于企业来说,如何确保HACCP体系的有效性,以及如何对其进行验证审核,成为了至关重要的问题。一、HACCP体系的有效性HACCP体系的有效性是指该体系在食品生产和...
  • 2023-10-30
    食品安全是每个人都关心的问题。为了确保食品的安全,许多食品生产和加工企业采用了HACCP(危害分析和关键控制点)体系。在HACCP体系中,CCP(关键控制点)是至关重要的一环,对于确保食品安全和质量具有决定性的影响。一、HACCP体系概述HACCP是一种系统的、预防性的食品安全管理体系,它通过对食品生产、加工、储存和...

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