22000内容很多啊,大体的轮廓是这样的:第一章食品安全管理体系的概述和标准理解第一节HACCP体系的概述第二节ISO22000标准理解第二章ISO22000食品安全体系的建立第一节ISO22000体系建立的准备第二节ISO22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持第三节ISO22000体系中危害分析的实施、HACCP计划第三章内部审核第一节内部审核第二节管理评审第四章ISO22000标准谷物加工企业建立、实施实例第五章食品安全法律法规在ISO22000标准中的应用第一节我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍第二节ISO22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用第三节世界发达国家主要食品安全法律法规和标准体系介绍
不是。
ISO22000认证是由国际化标准组织专门针对食品链内的食品安全问题制定的一套安全管理要求标准。
ISO22000国际标准是一个组织自愿遵循的安全管理要求标准,它为食品链中的任何企业提供一个重点更加突出、连贯一致和综合完整的食品安全管理体系。因此,企业进行ISO22000认证是必要的,但不是强制的。
ISO22000认证是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。
ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
食品安全体系认证fssc22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范PAS220:2008,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持,fssc22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。